يعتبر الصيام المتقطع خيارًا غذائيًا شائعًا لإدارة الوزن وتحسين الصحة العامة في السنوات القليلة الماضية، ويُطلق على الصيام المتقطع اسم "نافذة تناول الطعام لمدة 8 ساعات"، حيث يتناول الناس جميع وجباتهم ثم يصومون لمدة 16 ساعة المتبقية من اليوم، وعلى الرغم من فوائده في التحكم بالوزن، وتحسين عملية الأيض، والتحكم في مستوى الجلوكوز، إلا أن هناك تساؤلات حول مدى ملاءمته لصحة القلب، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف إنديا". العلاقة بين صحة القلب والنظام الغذائي يلعب النظام الغذائي دورًا بالغ الأهمية في الوقاية من أمراض القلب وإدارتها، وهي أحد الأسباب الرئيسية للوفاة عالميًا، وخاصةً بعد جائحة كورونا، وتزيد عوامل مثل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، ومرض السكر، والالتهابات المزمنة بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومن المهم جدًا تقييم مدى تأثير مختلف الأنظمة الغذائية، بما في ذلك الصيام المتقطع، على المخاطر المرتبطة بهذا. كيف يدعم تناول الطعام المقيد بالوقت صحة القلب؟ قد يكون لتناول الطعام المقيد بالوقت فوائد صحية، مثل تحسين تنظيم الدم، حيث يمكن للشخص التحكم في مستويات السكر في الدم من خلال تحسين حساسية الأنسولين، وقد تشمل الفوائد الأخرى التحكم في الوزن، مما يؤدي إلى فقدان الوزن، وقد يساعد الصيام على خفض الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية، وهما عاملان مرتبطان بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب". مخاطر تقييد تناول الطعام وفي حين أن تناول الطعام لمدة 8 ساعات له فوائد، إلا أن هناك مخاطر محتملة مرتبطة بذلك إذا لم يتم اتباعها بشكل صحيح، وتتضمن بعض المخاطر.. - انخفاض نسبة السكر في الدم قد يؤدي الصيام إلى انخفاض نسبة السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى أعراض مثل التعب والدوار، والتي قد تؤدي في النهاية إلى الإغماء. - خيارات الطعام السيئة يعتمد الكثير على جودة الطعام الذي يستهلكه الشخص خلال نافذة تناول الطعام، فإذا كان الشخص يستهلك أطعمة مصنعة أو دهون مشبعة أو سكريات مضافة، فإن الإيجابيات تتحول إلى سلبيات، ويمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى الالتهاب، وهو مساهم رئيسي في أمراض القلب. - الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يؤدي تناول الطعام أو تناول الكثير بعد الصيام لساعات إلى زيادة الوزن ومشاكل التمثيل الغذائي، خاصة إذا كان الطعام يفتقر إلى التغذية المهمة. - نقص العناصر الغذائية بمرور الوقت، يمكن أن يؤدي نقص العناصر الغذائية الناتج عن الصيام المتقطع إلى بعض المشكلات الصحية، ويمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة العامة. لذلك فإن الوعي الجيد بما يجب تناوله ومتى يجب تناوله يمكن أن يكون أفضل طريقة للحصول على فوائد الصيام، مع العلم أن الترطيب هو مفتاح دعم صحة القلب بشكل عام، إلى جانب اتباع نظام غذائي متوازن، لا بد من الاستماع إلى الجسم، فإذا شعرت بالتعب أو المرض، فضع صحتك فوق كل شيء وتوقف عن هذا النظام فورًا.